רשימת רכיבים: 2 חבילות עלי ניצנים1/2 חבילה גבינת עזים (פרומעז)100 גרם צנוברים קלויים1 גרידת לימוןשמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל שחור גרוס אופן הכנה: חולטים את עלי הניצנים בסיר עם מים רותחים למשך 8 דקות ומעבירים למי קרח. לאחר מכן חותכים אותם לרצועות עבות. מחממים שמן זית במחבת ומקפיצים את העלים. מתבלים בגרידת לימון, מלח ים ופלפל …
רשימת רכיבים: 1/2 קילו עדשים שחורות 10 ראשי כרוב ניצנים 1 בטטה בינונית 2 סלקים בינוניים לתיבול: 3 כפות שמן זית 1 גרידת לימון מלח אטלנטי פלפל גרוס אופן הכנה: מבשלים את העדשים השחורות כ- 18 דקות עד לריכוך, מסננים ומניחים בצד. חותכים לחצאים ראשי כרוב הניצנים וחולטים למשך 5 דקות. את הסלק חותכים לקוביות ומבשלים …
רשימת רכיבים 1 ראש עלי אנדיב מופרדים 1/4 כרוב סגול חתוך דק חופן עלי אורוגולה 1/2 כוס קינואה לבנה 1/2 כוס קינואה אדומה 1 כוס מים חופן אגוזי מלך קצוצים תיבול: 2 כפות שמן זית 1/2 לימון טרי סחוט קורט מלח ים אטלנטי קורט פלפל שחור גרוס רוטב טחינה: 1/2 כוס טחינה גולמית 1 כפית …
רשימת רכיבים 500 גרם בורגול דק4 עגבניות תמר חתוכות לקוביות קטנות0.5 בצל סגול בינוני חתוך לקוביות קטנות½ צרור פטרוזיליה קצוצה דק¼ צרור נענע קצוצה (לא לחזור עם הסכין שלא ישחיר)1 גרידת לימוןתיבול: מלח, פלפל גרוס, שמן זית, מיץ לימון אופן הכנה מרתיחים 500 מ"ל מים חמים, מכבים את האש שופכים את הבורגול ומערבבים היטב.מכסים את …