רשימת רכיבים: 2 חבילות עלי ניצנים1/2 חבילה גבינת עזים (פרומעז)100 גרם צנוברים קלויים1 גרידת לימוןשמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל שחור גרוס אופן הכנה: חולטים את עלי הניצנים בסיר עם מים רותחים למשך 8 דקות ומעבירים למי קרח. לאחר מכן חותכים אותם לרצועות עבות. מחממים שמן זית במחבת ומקפיצים את העלים. מתבלים בגרידת לימון, מלח ים ופלפל …
רשימת רכיבים 1 חבילת גזרים – קלופים ושלמים 2 כפות סילאן 1 כף רוטב סויה 2 כפות שמן זית שן ג'ינג'ר טרי מעט שומשום קלוי מעט קצח פלפל שחור גרוס אופן הכנה מבשלים את הגזרים עד לריכוך בסיר עם מעט מים ומעט מלח (אפשרות נוספת – מכניסים לתנור על תבנית אפייה עם נייר כסף, בחום של …
רשימת רכיבים 5 ראשי אנדיב חצויים 3 שיני שום פרוסות כף עלי טימין כף שמן זית מעט מי סוכר חום לפירורי הלחם: 4 פרוסות לחם מחיטה מלאה כף פטרוזיליה קצוצה מלח ים אטלנטי פלפל שחור גרוס אופן הכנה מחממים מראש תנור ל- 180 מעלות. מסדרים בתבנית את ראשי האנדיב החצויים ומברישים אותם במי סוכר. מזלפים …
רשימת רכיבים 500 גרם אורז מלא2 בצלים בינוניים חתוכים לקוביות2 גזרים מגורדים בפומפייה2 שיני שוםפלפל שאטהעלי מרווהפלפל אנגלי700 מ"ל מים רותחיםמלח, שמן זית לתיבול אופן הכנה שמים שמן זית בסיר ומחממיםמוסיפים את הבצל, משחימים אותו קלותמוסיפים את הגזר ושאר המרכיביםמאדים לעוד מספר דקותמוסיפים את המים הרותחיםמתבלים במלח ופלפל שחורמוסיפים את האורז ומערבבים היטב.מכסים את הסירמנמיכים …